В молоко Это пища, которую должны принимать все молодые млекопитающие после рождения. Этот корм обеспечивает детенышей различных видов необходимыми питательными веществами и иммунитетом. После завершения процесса лактации и отлучения от груди млекопитающие перестают пить молоко. За исключением людей, которые потребляют молоко других животных.
В этой статье Better-Pets.net мы объясним как коровы производят молоко и мы решим такие вопросы, как: Как долго корова дает молоко? o Сколько молока дает корова в день?
Строение вымени коровы
Как и другие самки млекопитающих, коровы способны преобразовать питательные вещества приобретено через диету в молоко для их молодых. Вымя коровы разделено на четыре отделения, в каждом из которых есть соска, из которой когда придет время, будет выделяться молоко.
Внутри этих отсеков есть молочные железы Обильно орошенная кровеносными сосудами, кровь несет сюда питательные вещества, где они превращаются в молоко. В частности, кровь достигает структур, называемых альвеолы, В каждом из четырех отделов вымени, составляющих молочную железу, он оставляет питательные вещества для образования молока, а затем возвращается к своему обычному потоку.
Чтобы произвести один килограмм молока, молочные железы должны пройти от 400 до 500 литров крови. Поскольку лактация является критическим периодом для самок, им требуется дополнительный запас питательных веществ в рационе, чтобы вырабатывать достаточно молока для теленка, не теряя при этом его хорошего здоровья. Количество молока, которое корова может производить в день, будет зависеть от многих факторов, таких как порода, возраст, состояние здоровья, диета, экологический стресс и т. Д. Но есть 20 литров в сутки.
Цикл производства коровьего молока или лактации
Цикл лактации или производства молока делится на четыре периода: маммогенез, лактогенез, галактопоэз и инволюция. Каждый из этих периодов строго регулируется тремя разными группами гормоны: репродуктивные гормоны (эстрогены, прогестерон, плацентарный лактоген, пролактин и окситоцин), гормоны метаболизма (гормон роста, кортикостероиды, гормоны щитовидной железы и инсулин) и гормоны местного производства (пролактин, паратироид-пептид и лептин).
Маммогенез
Начинается в 35 дней внутриутробного развития коровы, то есть, когда она еще не родилась, у нее появляются хорошо дифференцированные соски и протоки. В период полового созревания у самок происходят изменения на уровне желез, которые становятся жирными, что связано с эстральным циклом или течкой.
Позже, когда корова беременеет, гормоны роста, половые гормоны (эстрогены и прогестерон) и пролактин вызывают рост и утолщение молочных желез. Реальная ткань, которая сможет производить молоко, развивается.
Лактогенез
В этот период эпителиальные клетки, которые будут производить соединения, необходимые для создания молока, начинают дифференцироваться. В это время действие двух наборов гормонов приводит к тому, что молоко не вырабатывается до тех пор, пока конец беременности, когда благодаря пролактину начинает образовываться молозиво или первое молоко.
Галактопоэз
Галактопоэз - это транспортировка молока из альвеол через протоки к соскам. Самый важный гормон на этом этапе окситоцин.
Инволюция
Инволюция - это постепенная регрессия молочных желез однажды. конец периода грудного вскармливания. В мясной промышленности телят отнимают рано, примерно в 3 месяца. В молочной промышленности дойные коровы не кормить телят грудьюПосле того, как они выпьют молозиво или первое молоко, их скармливают концентрированной сывороткой.
Репродуктивный цикл молочной коровы
Вы когда-нибудь задумывались, дают ли коровы молоко, не рожая телят? Ответ - нет. Чтобы корова дала молоко, сначала должна произойти беременность и ее последующие роды. Кроме того, корова не просто так выделяет молоко, для этого требуется раздражитель. В стимул более естественным является визуализация вашего теленка или его сосания сосков. В молочной промышленности это невозможно, потому что слюна теленка поднимается по протокам, загрязняя ее и делая молоко непригодным для употребления в пищу человеком. По этой причине было решено использовать другие менее естественные стимулы, такие как массаж вымени.
Если корова страдает стресс Во время доения он вырабатывает адреналин, который радикально сокращает производство молока.
Поскольку производство молока активируется только после родов и обычно длится не более 10 недель, корове необходимо останавливаться один раз в год, чтобы у нее началась течка вскоре после родов, и она снова забеременела, продолжая давать молоко. По этой причине репродуктивные циклы дойных коров накладываются друг на друга, почти не оставляя 2 месяца без доения (конец беременности) и что грудь готовится к следующему циклу.
После отела, если корова имела хороший рацион, течка может появиться в течение 30 дней, но если она забеременеет в это время, это может направить питательные вещества к развивающемуся эмбриону и снизить продуктивность молока. Таким образом, фермеры ждут около 8 недель, прежде чем приступить к выращиванию или вспомогательной репродукции, и они будут продолжать доить его еще 24 недели. Оставив в конце беременности период сушка вымени так что производство и качество молока в следующем цикле не снизятся.
Короче, корова рожает, начинается доение. Через 60 дней она снова беременеет. Молоко доят еще примерно 300 дней. Вымени дают высохнуть в течение 50 дней, после чего проводят следующий отел.
Проблемы со здоровьем дойной коровы
Некоторые из распространенных болезней крупного рогатого скота связаны с молочной продукцией. В крепкое здоровье коров им необходимо производить молоко. Основные болезни или недомогания, от которых страдают дойные коровы, обычно происходят от неправильное обращение и злоупотребления.
Наиболее частыми патологиями являются:
- Мастит: Это самая частая проблема. Обычно он появляется у коров, связанных с высокопроизводительной молочной промышленностью. Он состоит из инфекционно-воспалительного процесса молочных желез и требует неотложного лечения. Это вызвано закупоркой протока в железах или инфекцией.
- Хромать: Хромота у коров - очень распространенное заболевание в молочной или мясной промышленности. Это происходит, когда помещения, в которых содержатся коровы, не подходят, например, на скользком полу. Но наиболее частая причина - это отсутствие отдыха у животных, которые не проводят необходимое время в лежачем положении.
- Заболевания, связанные с родами: дистоция, задержка плаценты, эндометрит, послеродовой лихорадка, кетоз и смещение сычуга.
Если вы хотите прочитать больше статей, похожих на Как коровы производят молоко?, рекомендуем вам зайти в наш раздел Любопытства животного мира.
Список используемой литературы- Глаубер, К. Э. 2007. Физиология лактации у дойных коров. Ветеринария Аргентины, 24 (234): 274 - 281.
- JICA. 2009. Физиология лактации. Японское агентство международного сотрудничества. Доступно по адресу: https://www.jica.go.jp/project/bolivia/3065022E0/04/pdf/4-3-1_09.pdf.
- Ривера, Дж. Э., Аренас, Ф. А., Ривера, Р., Бенавидес, Л. М., Санчес, Дж. И Бараона, Р. 2014. Анализ жизненного цикла производства молока: сравнение двух специализированных молочных стад. Исследования животноводства для развития сельских районов, 6: 1-9.
- https://www.afimilk.com/en/needs-solutions/cows/health
