Свойства брокколи для канареек

В брокколи (brassica oleracea var. Италия) - овощ, принадлежащий к семейству Brasicáceas, который также включает цветную капусту, различные виды капусты, брюссельскую капусту, кольраби и так называемую капусту или «китайскую брокколи». Это оптимальная культура для умеренного климата, поэтому сильная жара не способствует ее росту. На первый взгляд брокколи привлекает внимание очень живыми зелеными головками. И на вкус он восхитителен не только своим приятным ароматом, но и уникальной текстурой.

Помимо возможных кулинарных применений, брокколи обладает множеством полезных свойств не только для нашего здоровья, но и для организма многих домашних птиц. В этой статье Better-Pets.net мы познакомим вас с польза брокколи для канареек и мы покажем вам, как использовать его в качестве дополнения к рациону ваших птиц. Не пропустите!

Пищевой состав брокколи

Прежде чем перечислять преимущества брокколи для канареек, важно знать пищевой состав этого овоща, чтобы лучше понять его влияние на организм. Согласно базе данных Министерства сельского хозяйства США (USDA), 100 грамм брокколи содержит следующие питательные вещества:

• Энергия: 34 ккал
• Вода: 89,3 г
• Белки: 2,82 г
• Всего жиров: 0,37 г
• Углеводы: 6,64 г
• Всего сахаров: 1,7 г
• Всего клетчатки: 2,6 г
• Кальций: 47 мг
• Железо: 0,73 мг
• Магний: 21 мг
• Марганец: 0,21 мг
• Фосфор: 66 мг
• Калий: 316 мг
• Цинк: 0,41 мг
• Витамин А: 31 мкг
• β-каротин: 361 мкг
• Витамин C: 89,2 мг
• Витамин B1 (тиамин): 0,071 мг
• Витамин В2 (рибофлавин): 0,117 мг
• Витамин B3 (ниацин или витамин PP): 0,639 мг
• Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0,573 мг
• Витамин B6: 0,175 мг
• Витамин B9 (фолиевая кислота): 63 мкг
• Витамин E: 0,78 мг
• Витамин К: 101,6 мкг

Свойства брокколи для здоровья

Польза брокколи превосходит распространенное мнение и ценные «бабушкины лекарства». Различные научные исследования показали положительное влияние постоянного употребления брокколи на организм человека и птиц. Вот краткое изложение основных преимуществ брокколи:

1. Противораковые свойства

Благодаря высокому содержанию соединений серы и природных антиоксидантов брокколи обладает важными противораковыми свойствами. Различные исследования показывают, что регулярное употребление овощей семейства крестоцветных, таких как брокколи, эффективно снижает риск развития различных типов рака, таких как рак груди, простаты и легких. ^[1]

Однако исследование, проведенное в журнале Онкогенез, показал, что соединения серы в брокколи также способны не только вызывать гибель раковых клеток, но также предотвращать аномальный рост опухолевых клеток, защищая ДНК от окислительного стресса. ^[2]

Кроме того, благодаря важному содержанию химического соединения, называемого природным 3-карбинолом, брокколи помогает предотвратить повреждение клеток и стимулирует восстановление ДНК. ^[3]

2. Гепатопротекторные свойства.

Недавние исследования, проведенные Университетом Иллинойса в США, продемонстрировали «новое» гепатозащитное свойство, которое еще не было приписано брокколи. Через тесты Проведенное в лаборатории исследование показало, что употребление брокколи от 3 до 5 раз в неделю полезно для предотвращения развития гепатоцеллюлярной карциномы (более известной как «рак печени») и неалкогольной жировой болезни печени. Это свидетельствует о высокой смертности людей. Кроме того, они также наблюдали значительное снижение концентрации опухолевых клеток в ткани печени, пораженной карциномой. ^[4]

3. Антиоксидантные и кардиозащитные свойства.

Брокколи содержит большое количество природных антиоксидантов, таких как витамин С, флавоноиды и глюкозинолаты. Действие этих соединений в организме подавляет окисление холестерина ЛПНП и предотвращает прилипание бляшки «плохого холестерина» к внутренним стенкам артерий.

Атеросклероз (одна из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов) начинается с окисления молекул холестерина ЛПНП, что приводит к накоплению липидных и нерастворимых бляшек внутри артерий, нарушая кровообращение и нарушая оксигенацию организма. Поэтому рекомендуется регулярное употребление брокколи с пищей или в виде добавок для предотвращения артериосклероза и снижения риска сердечных заболеваний, инфаркта миокарда, сердечно-сосудистых заболеваний (CVA) и инсультов.

4. Пищеварительные свойства.

Брокколи - овощ, очень богатый клетчаткой, поэтому его регулярное употребление стимулирует кишечный транзит, способствует пищеварению и действует как мощный домашнее средство от запора. С другой стороны, эти же волокна связаны с желчными кислотами, вырабатываемыми печенью, облегчая переваривание жиров и снижая уровень холестерина в кровотоке.

Когда мы потребляем продукты, богатые жирами, желчные кислоты (в составе которых есть молекулы холестерина) высвобождаются для эмульгирования молекул жира в процессе пищеварения, который происходит в кишечнике. Волокна способны связываться с желчными кислотами и способствовать выведению холестерина с калом, предотвращая их реабсорбцию организмом. Это действие снижает запасы желчной кислоты (и, следовательно, холестерина) и «заставляет» организм метаболизировать холестерин, который содержится в крови. ^[5]

Обобщая простым языком: волокна, присутствующие в брокколи, не только улучшают пищеварение, но и помогают снизить уровень холестерина в крови. Это еще раз подтверждает, что брокколи является отличным союзником для предотвращения симптомов деменции и сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку ее развитие связано с накоплением холестериновых бляшек в сосудистой структуре.

Показания и польза брокколи для канареек

Прочитав обо всех свойствах и преимуществах брокколи, вы, вероятно, захотите узнать, как она напрямую повлияет на ваших птиц. Продолжай читать!

• Укрепить иммунную системуБрокколи богата клетчаткой, минералами (железо, кальций, магний и т. Д.) И витаминами (комплекс A, C, K, B), необходимыми питательными веществами для укрепления иммунной системы. Его состав идеально подходит для профилактики авитаминоза и других распространенных заболеваний канареек. Кроме того, витамин А также является отличным союзником зрения ваших птиц.
• Улучшение пищеварения и кишечного транзита: Высокое содержание клетчатки в брокколи также способствует улучшению кишечного транзита и действует как естественное средство от запора, распространенной проблемы у домашних птиц.
• Борьба с инфекциями и вирусами: брокколи содержит значительные концентрации кверцетина и кемперола, двух флавоноидных соединений, которые демонстрируют противовоспалительные, антибиотические, противовирусные, кардиопротекторные и антидепрессивные свойства. ^[1] Эти свойства отлично подходят для предотвращения многих инфекционных процессов, которые могут повлиять на здоровье канареек, таких как колибактериоз и CDR (хроническое респираторное заболевание). Его противовоспалительное действие также помогает в лечении подагры, хронического заболевания, от которого часто страдают канарейки.
• Профилактика хронических и дегенеративных заболеваний: антиоксидантные свойства флавоноидов, присутствующих в брокколи, жизненно важны для борьбы со свободными радикалами, предотвращения повреждения клеток, дегенеративных и сердечно-сосудистых заболеваний.
• Красота и физическая стойкость: высокое содержание витаминов и минералов в брокколи положительно влияет на регенерацию кожи и формирование тканей. Следовательно, его введение в рацион канареек полезно для улучшения их физической выносливости и внешнего вида их перьев.
• Бороться с анемиями: витамин К, содержащийся в брокколи, при приеме в умеренных дозах помогает бороться с анемией у канареек и лечить ее.
• Репродуктивное здоровье: брокколи обеспечивает канареек фолиевой кислотой (витамином B9), важным питательным веществом для образования ДНК, развития мышечной ткани и регенерации клеток. Его прием в качестве добавки во время беременности помогает сохранить хорошее здоровье женщин и подготовить их к осанке. Кроме того, важно избегать деформаций и снижать смертность цыплят.

Побочные действия и противопоказания брокколи

Возможно, вы зашли так далеко, задаваясь вопросом, вредна ли брокколи для канареек. Как и в случае со многими другими продуктами, злоупотребление этим овощем может иметь некоторые побочные эффекты. Волокна, присутствующие в брокколи, при чрезмерном потреблении могут вызвать понос. С другой стороны, поскольку этот овощ очень богат витамином К (который имеет эффект антикоагулянт), чрезмерное потребление может увеличить риск кровотечение и внутреннее кровотечение.

Как поднести канареек брокколи?

Подсчитано, что при варке брокколи этот овощ теряет около 80% своих полезных свойств. Поэтому в идеале предлагать сырая брокколи канарейки, сохраняя все свои питательные вещества. Поскольку некоторые птицы могут не проявлять интереса к измельчению брокколи целиком, мы можем натереть ее на терке или обработать и смешать с другими продуктами.

С другой стороны, брокколи тоже можно приготовленный на пару на несколько секунд, чтобы затем обработать и преобразовать в папа. Эта презентация может быть более подходящей для цыплят и старых канареек, поскольку она способствует их пищеварению. Всегда не забывайте отдавать предпочтение продуктам из органическое происхождение Y хорошо вымыть брокколи, прежде чем предлагать их своим канарейкам.

Рекомендуемая доза брокколи для канареек

Как мы видели, регулярное употребление брокколи дает канарейкам множество преимуществ. По этой причине большинство заводчиков предлагают брокколи в чередующиеся дни своим птицам, поскольку эта частота может быть ежедневной, в основном для самок, в период размножения, выращивания и осанки.

Однако единой, заранее определенной дозы для всех канареек не существует. Доза должна соответствовать цели потребления, весу и состоянию здоровья каждой птицы. Поэтому очень важно проконсультироваться со специализированным ветеринаром, прежде чем вносить изменения в рацион ваших птиц. Профессионал сможет посоветовать вам необходимое количество и лучшую форму приема, чтобы оказать положительное влияние на здоровье ваших канареек.

Если вы хотите прочитать больше статей, похожих на Свойства брокколи для канареек, рекомендуем вам зайти в наш раздел о сбалансированном питании.

использованная литература

1. Мурильо Дж., Мехта Р.Г. Крестоцветные овощи и профилактика рака. Питание и рак 2001; 41 (1-2): 17-28.
2. SUV39H1 / H3K9me3 ослабляет индуцированную сульфорафаном передачу сигналов апоптоза в клетках рака предстательной железы PC3. В, Онкогенез, том 3, 2014 г.
3. Как пищевая добавка может блокировать раковые клетки. В Science Daily, 30 июня 2010 г.
4. Диетическая брокколи снижает развитие жирной печени и рака печени у мышей, получавших диэтилнитрозамин и получавших западную или контрольную диету. В Журнал питания, 2016
5. Связывание желчных кислот с горчицей, капустой и желчью in vitro Брокколи, капуста и зеленый сладкий перец улучшаются с Обжаривание по сравнению с сырым или другими методами Подготовка. Науки о продуктах питания и питании - Научные исследования, 2012, №3, стр. 951-958.
6. Флавоноиды: обзор возможных механизмов действия и травка