Царство животных - увлекательный мир не только из-за разнообразия видов, существующих на планете, но и потому, что каждая группа невероятным образом специализировалась, чтобы наилучшим образом использовать ресурсы, которыми она располагает в пространстве, в котором она обитает. В этом смысле у нас есть коровы, позвоночные животные, принадлежащие к классу млекопитающих, отряду парнокопытных и семейству Bovidae. Они также встречаются в подотряде, идентифицированном как Ruminantia (жвачные животные) из-за особой сложности обработки пищи, что привело к предположению, что эти животные имеют несколько желудков.
Если вы когда-нибудь задумывались о сколько желудков у коровы и каков его процесс пищеварения, продолжайте читать эту статью AnimalWised, в которой мы собираемся прояснить эти аспекты для вас.
Что такое жвачное животное?
Жвачные животные исключительно травоядные которые питаются стеблями, травами и травяными материалами, имеют сложную систему пищеварения, которая превращает пищу в более простые соединения и может использовать их химические компоненты, таким образом, имея возможность питаться. Растения, которыми питаются жвачные животные, содержат большое количество целлюлозы, которую можно использовать только благодаря анатомии пищеварительной системы этих животных, в которой также есть специализированные микроорганизмы, участвующие в этом процессе.
Руминация правильно состоит из пережевывайте уже проглоченную пищу. В этом смысле эти животные смешиваются со слюной, слегка пережевывают пищу и передают ее в пищевод, чтобы затем попасть в желудок. Но в этом процессе более крупные частицы срыгивают в рот, чтобы их снова пережевать и позже снова проглотить.
Пищеварительная система коровы
Коровы могут потреблять в среднем около 70 кг травы в сутки, в течение 8 часов, что представляет собой большое количество массы, которое, вместе с трудностью переваривать и усваивать этот тип пищи, заставляет этих животных нуждаться в особой анатомической и физиологической системе для осуществления процесса пищеварения.
Пищеварительная система коровы состоит из:
- Рот: где встречаются язык и зубы. Язык состоит из разных сосочков, что придает ему грубую текстуру и длинный, так как он выполняет функцию распознавания, так что он катит его по траве, вводит в рот и с помощью нижних резцов создает разрез, слегка придавив его. Эту процедуру повторяют несколько раз, пока не будет получена масса около 100 г, которая смешивается со слюной, образуя комок, который можно проглотить. Слюна коров образуется в больших количествах и вырабатывается различными железами, выделяющими различные вещества для облегчения смачивания травы и ее пережевывания, а также для контроля pH болюса во время процесса пищеварения.
- Пищевод: болюс, который уже представляет собой слегка пережеванную смесь со слюной, проходит через глотку, пока не достигнет пищевода, откуда он транспортируется в желудок.
- Желудок: это мешковидная структура, которая начинается с конца пищевода и заканчивается двенадцатиперстной кишкой. Он состоит из нескольких частей, и в частности, существуют различные специализированные микроорганизмы, которые необходимы для процесса пищеварения коров.
И если вам также интересно, как молоко вырабатывается у коров, вы можете проверить эту другую статью Better-Pets.net о том, как коровы производят молоко?
У коров 4 желудка?
Поговорка о том, что у коров 4 желудка, стала популярной, но это не совсем так. Коровы имеют единый желудок, разделенный на четыре структуры: рубец, ретикулум, омасум и сычуг, в каждом из которых развивается фаза пищеварительного процесса. Благодаря этой пищеварительной системе они физиологически и анатомически способны оптимально обрабатывать, переваривать и поглощать питательные вещества, обеспечивая, таким образом, правильное питание этих животных.
Однако желудок коровы не только разделен на различные части, но и у жвачных животных. Фактически, жвачные животные также известны как полигастрические животные, из-за разделения его живота. В этом смысле у этих животных сложная пищеварительная структура, которая разделена на несколько частей, а в случае коров - на четыре. Но что это за 4 части желудка коровы? Посмотрим на них ниже.
Части коровьего желудка
Желудок этих животных состоит из четырех отделений или камер, что придает сложности этой органической системе, поэтому обычно говорят, что коровы у них четыре желудка.
Части желудка коровы:
- Рубец: вот популяция микроорганизмов, которая инициирует ферментацию пищевого комка, чтобы преобразовать его. Это самый большой отсек из всех, вмещающий до 200 литров. Некоторые продукты брожения уже всасываются стенками рубца и попадают в кровоток. Другие соединения, которые не ферментируются, превращаются в белки, используемые животным. Время, в течение которого пища остается в этой области, может варьироваться: около 12 часов для более жидкой фракции и от 20 до 48 часов для волокнистой части.
- Сетка: эта камера выполняет функцию содержания корма, транспортировки переваренного и более жидкого к свертыванию или сычугу коровы, в то время как более крупные останки переносятся в рубец для срыгивания из этой камеры обратно в рот и так происходит размышление.
- Омасо или буклет: это отделение состоит из различных складок, поэтому его еще называют буклетом. Функция омасума коровы состоит в том, чтобы поглощать избыток воды, чтобы корм перешел к следующей структуре, как можно более концентрированной, а ферменты, участвующие в пищеварении, не были разбавлены.
- Сычуг или творог: также называется свертыванием коровы, это желудок самого животного. Кислотность этой зоны высокая, поэтому здесь перевариваются все микроорганизмы, которые обрабатывали пищу, что также останавливает ферментацию. Вырабатываются соляная кислота и пепсин, способствующие переработке белков, которые достигли области, вызывая химическое переваривание пищи.
Другие пищеварительные структуры коров
Другими пищеварительными структурами этих животных являются:
- Тонкий кишечник: продукты пищеварения, происходящие в четырех отделах желудка коровы, всасываются в тонком кишечнике.
- Толстая кишка: в толстом кишечнике еще не переваренные компоненты будут обрабатываться менее плодовитой популяцией микроорганизмов, которая подвергнется новой ферментации.
- Слепой: непереваренная масса пищи проходит через слепую кишку.
- Двоеточие: толстая кишка коровы - это место, где происходит всасывание воды и минералов с последующим образованием фекалий, которые выводятся через канал прямой кишки.
Если вы хотите прочитать больше статей, похожих на Сколько желудков у коровы?, рекомендуем вам зайти в наш раздел Любопытства животного мира.
Список используемой литературы- Х. Гарсия и М. Гингинс. (1969). Анатомия и физиология пищеварительной системы жвачных животных. Доступно по адресу: http://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/manejo_del_alimento/02-anatomia_fisiologia_digestivo.pdf
- Глобус, Х. (1989). Прикладная анатомия крупного рогатого скота. Bib. Orton IICA / CATIE. Доступно по адресу: https://books.google.co.ve/books?id=MeU2Ru8k1qoC&printsec=frontcover&hl=es&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false:
- Нг, Дж. (2001). Bos Taurus. Сеть разнообразия животных. Доступно на: https://animaldiversity.org/accounts/Bos_taurus/
